Raffl’s @ Lakes
Unsere Speisekarte
Frühstück
Sushi
Deck 69
Eat Art
Grill
Klassiker
Frühstück
von 8.00 bis 12.30 Uhr
Raffl’s Buffet
€ 38,00
Raffl’s Brunch
(inkl. 1 Glas Prosecco)
€ 45,00
Extras
Gebäck-Körbchen € 4,50
2 Scheiben Brot € 2,50
1 Semmel € 2,50
Butter und Marmelade € 6,00
Croissant mit Butter € 7,50
Wurstplatte € 14,00
Fruchtplatte € 12,00
Fruchtsalat € 12,00
Müsli mit Milch € 9,00
Joghurt mit Früchten € 7,50
Gebratener Speck € 4,00
Eiergerichte
Gekochtes Ei € 2,50
Spiegelei 2 Stück € 5,00
Rührei € 8,20
Omelette € 8,20
Egg Benedict € 8,90
Nigiri
Saibling | Kärntner Speck € 5,50
Thunfisch | Blumenkohl € 5,50
Hamachi | Jalapeño € 5,00
Lachs | Soja € 5,50
Wagyu | Trüffel | Miso € 7,50
Sashimi
Saibling | Olivenöl | Miso € 17,00
Thunfisch | Butter | Ponzu € 18,00
Hamachi | Sojabohne | Mango € 18,00
Lachs | Topinambur | Soja € 17,00
Wagyu | Teriyaki | alter Balsamico € 22,00
Rocking Rolls
Saibling | rote Rübe | Miso € 16,00
Thunfisch | Chili | Römersalat € 16,00
Hamachi | Spargel | Schnittlauch € 17,00
Lachs | Frischkäse | Kaviar € 16,00
Avocado | Gurke | Mango € 14,00
Wagyu | Avocado | Popcorn € 20,00
Chef’s Choice
klein € 29,00
groß € 49,00
Deck 69
Brot mit Aufstrich
€ 4,50
Dreierlei Bruschette
Tomate, Oliventapinade und Prosciutto
€ 15,00
Antipasti Mix
Olivenbruschetta, Tomate-Mozzarella, Garnele, Prosciutto, eingelegtes Gemüse
€ 25,00
Tomate-Büffelmozzarella
mit ligurischem Olivenöl, Balsamico und Basilikum
€ 19,00
Beef Tartare
(vor dem Gast zubereitet)
mit Dijonsenf-Mayonnaise, Sardellenbutter und Toastbrot
Stardust 100 g € 29,00
Explosion 180 g € 46,00
Italienischer Brotsalat
Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Basilikum und Croûtons
€ 17,00
Caesar Salad
Salatherzen, Sardellen, Parmesan, Ei, Tomaten und Croûtons
€ 15,00
mit Huhn € 21,00
mit Garnele € 26,00
Bunter Blattsalat
Blattsalat mit Karotten, Gurken, Tomaten und Pinienkernen
€ 12,00
Som Tam
grüner Papaya Salat mit Limette, Chili und Knoblauch
€ 16,00
Tom Kha Gai
thailändische Kokossuppe mit Zitronengras, Gemüse und Chili
mit Huhn € 16,00
mit Garnele € 21,00
Tom Yam
thailändische Suppe mit Galgant, Zitronengras, Chili und Koriander
mit Huhn € 15,00
mit Garnele € 20,00
Fischsuppe
mit Fisch aus heimischen Gewässern, Meeresfrüchten, Garnelen und Crostini
€ 24,00
Spaghetti Vongole
Spaghetti aglio olio mit Vongole und Chili
€ 28,00
Miesmuscheln
Miesmuscheln im Weißweinfond mit Knoblauchcrostini
€ 27,00
Trüffeltagliatelle
hausgemachte Tagliatelle mit Trüffelschaum und Sommertrüffel
€ 29,00
Hummertagliatelle
hausgemachte Tagliatelle mit bretonischem Hummer, Krustentierschaum und Cassis
€ 62,00
Garnelenrisotto
cremiges Canaroli Risotto mit Blattspinat, Tomate und Garnelen
€ 32,00
Rotes Curry
mit Garnelen, Muscheln, Gemüse und Basmatireis
€ 31,00
Calamari
gegrillte Calamari mit Tomaten, Zucchini und Crostini
€ 28,00
BBQ Beef Burger
medium gebratenes Rindfleisch, Tomaten, Salatherzen, Speck, Röstzwiebel, Burgersauce und Pommes
€ 28,00
Chili Cheese Burger
medium gebratenes Rindfleisch mit Salatherzen, Tomaten, gepickelten Gurken, Chilisauce, Cheddar und Pommes
€ 28,00
Seven Sins
Nuart Schafsfrischkäse | Radieschen | Apfel
€ 14,00
Ochsenschlepp | Draukrebse | Zitrone
€ 22,00
Wiesenkräuter | Eigelb | Champignon
€ 15,00
Saibling | Kohlrabi | Liebstöckel
€ 21,00
Reh | Sellerie | Kirsche
€ 36,00
Valrohna Ivoir | Marille
€ 11,00
Joghurt | Erdbeere | Basilikum
€ 15,00
Menüpreis € 107,00
Five Senses
Nuart Schafsfrischkäse | Radieschen | Apfel
Ochsenschlepp | Draukrebse | Zitrone
Saibling | Kohlrabi | Liebstöckel
Reh | Sellerie | Kirsche
Joghurt | Erdbeere | Basilikum
Menüpreis € 85,00
Vegan Seven sins
Avocado | Chili | Paprika
€ 12,00
Erdfrüchte | rotes Curry | Basmatireis
€ 21,00
Birne | Kichererbse | Kardamom
€ 19,00
Mais | schwarze Bohnen | Rauch
€ 22,00
Sellerie | Waldpilze | Spinat
€ 26,00
Kokos | Himbeere
€ 12,00
Erdbeere | Basilikum | Zitrone
€ 15,00
Menüpreis € 98,00
Vegan Five senses
Avocado | Chili | Paprika
Erdfrüchte | rotes Curry | Basmatireis
Birne | Kichererbse | Kardamom
Sellerie | Waldpilze | Spinat
Erdbeere | Basilikum | Zitrone
Menüpreis € 78,00
Steaks
vom Rind
Filetsteak Lady’s Cut 120 g € 24,00
Filetsteak 200 g € 34,00
Filetsteak 300 g € 46,00
Entrecôte 250 g € 29,00
Rib Eye 300 g € 33,00
Tomahawk-Steak ca. 1 kg (2 Personen) € 84,00
vom Schwein
Schweineschopf 250 g € 24,00
Schweinefilet 200 g € 27,00
vom Lamm
Lamm Chops 280 g € 36,00
vom Kalb
Kalbskotelette 250 g € 35,00
vom Huhn
Hühnerbrust € 21,00
aus See und Meer
Forelle im Ganzen € 28,00
Dorade im Ganzen € 27,00
Garnelenspieß € 32,00
Beilagen
Pommes frites € 6,50
Steakhouse Pommes € 6,50
Knoblauchbrot € 5,50
Ofenkartoffel mit Dip € 6,00
Kartoffelgratin in der Cocotte € 6,50
Maiskolben gegrillt € 5,00
Spargel gegrillt € 5,50
Peperonata € 6,50
Gemüsespieß € 5,50
Gemüse vom Holzkohlegrill € 6,50
Speckbohnen € 6,50
Gemischter Blattsalat € 8,00
Saucen
Pfeffersauce € 3,50
Sauce Béarnaise € 3,50
Kräuterbutter € 2,50
BBQ Sauce € 2,50
Aioli € 2,50
Vorspeisen
Tafelspitzsulze
mit Vogerlsalat, Kürbiskernöl und Ei
€ 15,00
Carpaccio
mit Rucola, eingelegten Pilzen und Parmesan
€ 16,00
Lauwarme Räucherforelle
mit Kren, Sauerrahm und Schwarzbrot
€ 14,00
Suppen
Rinderconsommé
mit dreierlei Einlage
€ 9,00
Erdäpfelsuppe
mit Schwammerl und Speck
€ 7,00
„Kärntner Ritschert“
mit Liebstöckel
€ 8,00
Hauptspeisen
„Kärntner Kasnudln“
mit brauner Butter und Schnittlauch
€ 19,00
Gebratenes Saiblingsfilet
mit Champagnerrisotto und Blattspinat
€ 26,00
Gebratenes Forellenfilet
mit weißem Spargel und Bärlauch-Hollandaise
€ 25,00
Kalbsrahmgulasch
mit Butterspätzle und Crème fraîche
€ 24,00
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren
€ 27,00
Kalbsrahmbeuscherl
mit Semmelknödeln
€ 22,00
Im Wurzelfond gekochtes Lammhaxerl
mit Erdäpfeln und Kren
€ 26,00