Das Beste vom Besten: Unser Sushi mit Liebe zubereitet.
Qualität im Detail
Deshalb werden Sushi-Köche auch Meister genannt und ihre Ausbildung dauert Jahre. So ähnlich Sushi für den Laien aussehen mag, so klar sieht und schmeckt der Kenner den Unterschied im Detail.
Wir sind Sushi!
Beste Produkte und schonendste Verarbeitung durch eine über Jahrhunderte überlieferte Tradition. Keine andere Küche folgt so strengen Regeln und erinnert mehr an die meditativen Formen fernöstlicher Kunst.
"Behind the Scenes" - Sushi im Raffl's Tyrolhotel in St. Anton am Arlberg