Weihnachten & Silvester

Weihnachtsmenü

flying buffet

Fondue Chinoisemit würziger Suppe

In Tranchen geschnittene Filets vom Rind, Kalb und Maisgeflügel.  Serviert mit geschwenktem, asiatischem Gemüse mit Pilzen und kleinen Ofenkartoffeln.
Cremige Polenta mit frischem Perigord Trüffel. Dazu hausgemachte Fonduesaucen und ofenfrisches Brot.

Anschließend servieren wir Ihnen die würzige Suppe mit feinem Cognac.

oder

Käse und Champagner mit Perigord Trüffel

Honig Lebkuchen | Milch | Ribisel

Himmlische Weihnachtsbäckerei

€ 98,00 pro Person

New Year’s big Party Mit „JUST4FUN”

Zum Champagner-Empfang um 19:00 Uhr serviert die Küche an der Gourmetstation kleine Gaumenfreuden

Der Klassiker:
Fondue Bourguignonne

Fondue Bourguignonne mit Öl. In Tranchen geschnittene Filets vom Rind, Kalb und Maisgeflügel serviert mit verschiedenen Gemüsesorten, kleinen Ofenkartoffeln und Gitter-Pommes. Dazu gibt es hausgemachte Fonduesaucen und ofenfrisches Brot

sowie

Fondue Chinoise mit würziger suppe

In Tranchen geschnittene Filets vom Rind, Kalb und Maisgeflügel.  Serviert mit geschwenktem, asiatischem Gemüse mit Pilzen und kleinen Ofenkartoffeln. Dazu gibt es hausgemachte Fonduesaucen, Gebäck und knackigen Salat.

Zum Schluss servieren wir Ihnen die würzige Suppe mit feinem Cognac.

kombiniert mit

Original Schweizer Raclette

Im Raclette-Grill eingespannter Käse

Nougat | blue curacao | Ananas

pro Person EUR 135,–

Champagner-Empfang – Gala Dinner – Live Musik – Feuerwerk