Raffl’s eat art
Eat Love
World wide wine
Wine pairing
inklusive Wasser | Soft Drinks
First Class – € 155,00
Business Class – € 135,00
Economy Class – € 105,00
Degustations-Menü
Hamachi
Avocado | Kaviar | Dashi
€ 56,00
Seezunge
Milchkalb | Gurke | Röstzwiebel
€ 82,00
Raviolo
Erbse | Trüffel | Pecorino
€ 99,00
Reh
Ananas | Langer Pfeffer | Topfen
€ 68,00
Mangifera
Kokos | Limette | Rum
€ 24,00
€ 230,00
Classics
Vitamin Explosion
€ 22,00
Kaviar Sandwich
Lauch | Vin Jaune | Lachs | Golden Queen Kaviar <20G>
€ 95,00
Chateaubriand
2 Personen
Morchelrahm | Petersilie | Kartoffelgratin
€ 150,00
Loup de mer
in der Salzkruse | 2 Personen
Spinat | Pinienkerne | Risotto | Weißweinschaum
€ 120,00
Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken in Butterschmalz souffliert
Heurige Kartoffel | Vitamin Explosion | Preiselbeere
€ 48,00
Hausgemachte Bandnudeln
Rahmsauce | Weißer Trüffel <15G>
€ 150,00
Golden Queen Kaviar on top € 6,00 / G
Frischer Trüffel on top
Weißer Trüffel € 17,00 / G
Schwarzer Trüffel € 7,00 / G
Sweet love
Kaiserschmarrn
Rumrosinen | Zwetschgenröster
€ 33,00
Couvert
Brot | Butter | Gruß aus der Küche
€ 12,00