Unser Menü

Fondue

ab 2 Personen

Bourguignonne

In Tranchen geschnittene Filets vom Rind, Kalb, Schwein und Maisgeflügel serviert mit verschiedenen Gemüsesorten, kleinen Ofenkartoffeln und Pommes Frites. Dazu gibt es hausgemachte Fonduesaucen, Knoblauchbrot und knackige Salate.

Chinoise

In Tranchen geschnittene Filets vom Rind, Kalb, Schwein und Maisgeflügel.  Serviert mit geschwenktem, asiatischem Gemüse mit Pilzen und kleinen Ofenkartoffeln. Dazu gibt es hausgemachte Fonduesaucen, Knoblauchbrot und knackige Salate. Zum Schluss servieren wir Ihnen die würzige Suppe mit feinem Cognac.

Das Vegetarische

Verschiedenste Gemüsesorten mit einem Duett von chinesischem Tofu,  serviert mit einer fruchtigen Tomaten-Essenz, dazu Basilikum-Topfenknödel, Ofenkartoffeln, Ratatouille, Reis und knackige Salate.

Aus See und Meer

Verschiedene Fischfilets (nach Tagesangebot), Jakobsmuscheln und Eden-Garnelen, serviert mit einer kraftvollen Suppe, dazu eine Auswahl an Gemüse, Ofenkartoffel, hausgemachte Saucen, Knoblauchbrot und knackigen Salaten.

Käse und Kirsche

Schweizer Käsefondue mit einem Schuss Kirschwasser verfeinert, serviert mit verschiedenen ofenfrischen Brotsorten, kleinen Ofenkartoffeln, frischen Früchten, hausgemachtem Essiggemüse, knackigen Salaten

Für verliebte

Trüffel-Käsefondue für dahinschmelzende Verliebte mit Perrier-Jouët Champagner verfeinert, serviert mit frischen Früchten und Gebäck, kleinen Ofenkartoffeln, hausgemachtem Essiggemüse und knackigen Salaten 

Zu einem Supplement von € 15,00 pro Person kann gerne jedes Fondue mit dem Original Schweizer Raclette kombiniert werden.

Raclette

ab 2 Personen

Original Schweizer Raclette

Im Raclette-Grill eingespannter Käse, serviert mit eingelegtem Gemüse, heurigen Kartoffeln, verschiedenen Sorten Rohschinken und Gebäck

Raclette-Grill

Geschmolzener Raclettekäse zum Abschaben, serviert mit kleinen Steaks von Rind und Kalb. Dazu Garnelen, mariniertes Gemüse, Champignons, heurige Kartoffeln, Steakhouse-Pommes, verschiedene Dips, knackigen Salaten und Gebäck

Etwas Süßes ...

Die Valrhona-Schokolade

Schokoladenfondue zubereitet mit feinster Zartbitterschokolade, serviert mit verschiedenen Früchten und Beeren, leichtem Biskuit und Vanilleeis