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Fondue

Bourguignonne

Amuse-Bouche, Vitaminexplosion <Salat>, Rind <70G>, Kalb <70G>, Maishendl <70G>, Alpengarnelen <2Stk. >, Jakobsmuscheln <2Stk. >,(Optional mariniert in Teriyaki oder Dry Rub) hausgemachtes Bio Essiggemüse, hausgemachte Kartoffelchips, Curly Fries, würzige Saucen, 
Sorbet, Wasser am Tisch

CHINOISE 

Wählen Sie zwischen Rindsuppe / Hühnersuppe / Asiatischer Suppe

Amuse-Bouche, Vitaminexplosion <Salat>, Rind <70G>, Kalb <70G>, Maishendl <70G>, Alpengarnelen <2Stk. >, Jakobsmuscheln <2Stk. >,(Optional mariniert in Teriyaki oder Dry Rub) hausgemachtes Bio Essiggemüse, hausgemachte Kartoffelchips, Curly Fries, würzige Saucen,
Sorbet, Wasser am Tisch

KÄSE UND KIRSCHE

Wählen Sie zwischen Gorgonzola / Cheddar / Tiroler Bergkäse Gruyere

Amuse-Bouche, Vitaminexplosion <Salat>, französisches Baguette, Schwarzbrot, hausgemachtes Laugenbrot, geröstete Pralinenkartoffel,  Salami, Prosciutto, Schinken, hausgemachtes Bio Essiggemüse, frische Früchte, Sorbet, Wasser am Tisch

Das Vegetarische

Amuse-Bouche, Vitaminexplosion <Salat>, Asiatische Suppe, Wurzelwerk, zweierlei Tofuwürfel <150G>, Pilze, hausgemachtes Bio Essiggemüse, Hummus, Frühlingsrollen, Sorbet, Wasser Am Tisch

Raclette

Original Schweizer Raclette

Amuse-Bouche, Vitaminexplosion <Salat>, im Raclette-Grill eingespannter Käse, hausgemachtes Bio Essiggemüse, geröstete Pralinenkartoffel, Prosciutto, Salami, Schinken, Fleisch & Gemüse Spiess, Curly Fries, Sorbet, Wasser Am Tisch

RACLETTE GRILL

Amouse-Bouche, Vitamin Explosion <Salat>, Raclette Käse, Gorgonzola, Rind <60G>, Kalb <60G>, Maishendl <60G>, Lammkrone <2Stk.>, Alpengarnelen <2Stk.> (optional mariniert in Teriyaki oder Dry Rub), Pilze, Zwiebel, Paprika, Ananas, hausgemachtes Bio Essiggemüse, geröstete Pralinenkartoffel, Curly Fries, hausgemachte Kartoffelchips, würzige Saucen, Sorbet, Wasser Am Tisch

Supplement

Maishendl, Rind, Kalb, Garnele, Jakobsmuschel, Lamm, Tofu, Käse, Spiess

SPECIAL Topping

Schwarzer Trüffel, Beef Tartare Bällchen, Kaviar, Entenstopfleber

SAUCEN

Knoblauch Sauce, Raffl`S 1000 Island Sauce, Truffle Sauce, 
Green Goddess Sauce, Gerücherte Mayonaisse, Curry Sauce,
Bbq Sauce, Artischocken & Spinat Sauce

SWEET SEDUCTION

SCHOKOLADEN FONDUE

Wählen Sie zwischen dunkler Schokolade
weisser Schokolade / Jing & Jang

Banane, Apfel, Birne, Erdbeere, Himbeere, Ananas, Kirsche, Brownie, Marshmallow, Käsekuchen, Waffel