Sticky Fingers
Unser Menü
Fondue
Bourguignonne
Bio Gewürzöl
Amuse-Bouche
Vitaminexplosion <Salat>
Rind <70G>, Kalb <70G>, Maishendl <70G>, Wildgarnelen <2 Stk. >, Jakobsmuscheln <2 Stk. > (optional mariniert in Teriyaki oder Dry Rub), hausgemachtes Bio-Essiggemüse, hausgemachte Kartoffelchips, Curly Fries, würzige Saucen, Käseknödel
Sorbet
Wasser am Tisch
pro Person € 77,00
CHINOISE
Consommé vom Rind
Amuse-Bouche
Vitaminexplosion <Salat>
Rind <70G>, Kalb <70G>, Maishendl <70G>, Wildgarnelen <2 Stk. >, Jakobsmuscheln <2 Stk. > (optional mariniert in Teriyaki oder Dry Rub), hausgemachtes Bio-Essiggemüse, hausgemachte Kartoffelchips, Curly Fries, würzige Saucen, Käseknödel
Sorbet
Wasser am Tisch
pro Person € 77,00
KÄSe | Birne
Topping Optionen
Knuspriger Panko | Geräuchertes Speckmüsli | Junglauch
Amuse-Bouche
Vitaminexplosion <Salat>
frisches Gebäck, geröstete Pralinenkartoffel, blanchierter Brokkoli, gebratener Karfiol, hausgemachtes Bio-Essiggemüse, Apfel, Trauben, Wurzel-Speckknödel
Sorbet
Wasser am Tisch
pro Person € 55,00
Complements
Prosciutto, Salami, Schinken – € 15,00 / 120G
Feigen – € 4,00 / Stück
Raclette
Original schweizer Raclette
Amuse-Bouche
Vitaminexplosion <Salat>
im Raclette-Grill eingespannter Käse
hausgemachtes Bio-Essiggemüse
Trauben, Fleisch & Gemüse Spieß
Curly Fries, würzige Saucen
Sorbet
Wasser am Tisch
pro Person € 66,00
Complements
Prosciutto, Salami, Schinken – € 15,00 / 120G
Feigen – € 4,00 / Stück
RACLETTE GRILL
Amouse-Bouche
Vitamin Explosion <Salat>
Raclette Käse
Rind <60G>, Kalb <60G>, Maishendl <60G>, Lammkotelette <2 Stk.>, Wildgarnelen <2 Stk.> (optional mariniert in Teriyaki oder Dry Rub), Pilze, Zwiebel, Paprika, Ananas, Curly Fries, würzige Saucen
Sorbet
Wasser am Tisch
pro Person € 88,00
Complements
Supplements
Maishendl – € 9,00 / 70G
Rind – € 12,00 / 70G
Kalb – € 12,00 / 70G
Wildgarnele – € 6,00 / Stück
Jakobsmuschel – € 6,00 / Stück
Lammkotelette – € 12,00 / Stück
Fleisch-Gemüse-Spieß – € 18,00 / Stück
SPECIAL Toppings
Schwarzer Trüffel – € 10,00 / G
SAUCEN
Knoblauch Sauce / Raffl's 1000 Island Sauce / Honig-Senf / Curry Sauce / Salsa / Chimichurri
SWEET SEDUCTION
SCHOKOLADEN FONDUE
Feinste Callebaut Schokolade
frische Früchte, Marshmallows, belgische Waffeln, gehackte Haselnüsse
pro Person € 14,00