Christmas &
New Year’s Eve

Christmas Eve Menu

inclusive

Champagne reception & canapés with classical Austrian live music accompaniment

Saibling

Rotkraut | Soja | Senf

Consommé

Wagyu | Cipolle | Blätterteig

Steinbutt

Nussbutter | Kalamansi | Petersilie

Risotto

Milchkalb | Dotter | Weißer Trüffel

Pochiertes Rinderfilet

Rotweinbutter | Blattspinat

Sorbet

Ananas | Preiselbeere | Rum

Valrhona Schokolade

Kirsche | Kokos

Petit fours

€ 444.00 per person

New Year’s Eve Menu

Inclusive

Champagne reception & canapés, live music (only in the St. Antoner Hof), late night snack and our spectacular fireworks right in front of the hotel

Stör

Gurke | Kaviar | Gin Fizz

Hummer Bisque

Raviolo | Zuckerschote

Steinbutt

Wintertrüffel | Ei | Petersilie | Röstzwiebel

Wachtelbrust

Fregola | Speck | Weißer Trüffel

Wagyu Beef

Herbsttrompete | Lauch | Pfeffer

Pfirsich

Pistazie | Mascarpone

Petit fours

€ 555.00 per person